Le contenu de l'UE s'articule comme suit :
- Identification des dangers
- Caractérisation de l'exposition des populations humaines (scénario d’exposition)
- Sélection des données dans le calcul des valeurs remarquables en santé humaine (VTR, LMR, DJA)
- Caractérisation du risque sanitaire
- Etude de cas : appliquer la démarche d’évaluation du risque sanitaire des substances chimiques en proposant différents scénarios d’exposition, situer la contribution de l’eau à l’exposition globale des populations à des substances chimiques.